zeytin sezonunu btirdik

 Bu yıl başlamasıda bitmeside çok kısa oldu köylülerin değimiyle kara altının.zaten 2010 yılında zeytinde %70'lere varan rekolte kaybı olacağı sezon başıda belliydi.Zeytin çiçek döneminde yağışların uzun sürmesi gerekli tozlaşmayı yapamadığından çok yüksek ürün kaybına neden oldu.ama ben yıllardır böyle güzel ve kuru bir zeytin sezonu geçirdiğimizi hatırlamıyorum.ayakkabımıza çamur bulaşmadan sezonu kapattık.

                                              Dayım Ahmet cengiz elinde sırığıyla başaklama yapıyor

  

BURSA ARI YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ YILLIK GENEL DEĞERLENDİRME TOPLANTISI

          Bursa Arı Yetiştiricileri Birliğinin yaklaşık olarak 70 küsur üyenin katılımıyla 20.03.2010 cumartesi günü saat 13:00'la 16:00 'da Bursa tarım İl Müdürlüğü toplantı salonunda Genel durum değerlendirme toplantısı yapıldı.Toplantıda Baybir Ynt.Kur.Bşk.Sn;Selami SEZGİN ve Bşk.Yd.Sn;Hasan CENGİZ üyelere arıcılıkla ilgili gelişmelerle ilgili bilgiler verildi.

                                                      

Baybir Yönetim Kurulu

Soldan;Abdullah DURAN Hasan CENGİZ,Selami SEZGİN,Mümin ALSANCAK

Toplantıya katılan arıcılar

Toplantıya Katılan Arıcılar

Zühtü SEZER VE Behçet BALCI

Alaaddin ARABACI ve Sabri ERDEM

Nihat ÇAKMAK ve Zühtü SEZER

           Aslında bu toplantıya kesinlikle katılmayı düşünmüyordum.Bu ara hem arıların bakımı ve ilaçlanması ve diğer arazi işlerimizin yağmurların çok uzun süreli yağmasından dolayı bir türlü çalışma fırsatı bulamadığımızdan dolayı,başkanımız Selami SEZGİN'in toplantının yapılacağı gün açmış olduğu telefondan sonra iznikten bursaya gittii ve toplantıya katıldım Ama salonda sadece 70 üye vardı gönül isterdi ki salon dolu olsun...

TÜRKİYE-İSRAİL 1.ARICILIK KONFERANSI

          Bursa Arı Yetiştiricileri Birliğindeki arkadaşlarımdan 21-25 ŞUBAT'ta  Antalyada yapılacak olan arıcılık kongresi için davet edildim.21.Şubat pazar günü iznikten bursaya gittim Hürrüyet'teki Baybir'in satış yerinde Antalyaya gitmek üzere toplandık.Ekip Aynı Muğla ekibiydi 1 kişi dışında

Aslında toplu halde fotoğraf çektirmek ta burdurda aklımıza geldi

soldaki Sabahattin abiyle bende 21 şubatta tanıştım yanundakide Mehmet KIRCI

Bizi Antalyaya götürecek Araba Behçet Abiye rica ettik bizi kırmadı

İlk toplu fotoyu Burdur yakınların da yemek molası verdiğimizde aklımıza geldi

Ekiple beraber yorgunluk çayı

İznarder. Başkanı Nihat Çakmak,Uludağ Arıcılık Dernek başkanı Refik Beri,Behçet Balcı,ve Sabri Abi

otelin balkonundan sabah güneş doğarken

insanın üstüyle atlayası geliyor ama su buz gibi

Antalya'da aynı Bursa gibi bir tarafı yaz bir tarafı kış

22 Şubat pazartesi konferans hazırlıkları

Nihat Çakmak ve Biohayat Satış Müdürü Sn;ömer Pekcan

Konferans başlıyor

TürkiyeArı Yetiştiricileri Birliğinin Standına Baybir'de tanıtım yapmak için Bal Polen ve Arı sütü koydu

soldan Hasan Cengiz Baybir Bşk.Yrd.Selami Sezgin Baybir Bşk.

Nihat Çakmak,Behçet Balcı

BAYBİR ekibi

Selahattin Güney namı değer Ballıbabasız olmazki

devamı inşallah ilerleyen günerde gelecek...

31.12.2009 25 YIL ÖNCESİNİ YAŞAMAK

 Bu senede zeytin sezonunu bitirdik en son 7-8 yaşlarında gördüğüm eski sistemle zeytinyağ çıkarma operasyonu yapacaktık öncelikle kendimiz yağ çıkartmak için evde 2 sele yaklaşık 40 kg civarı zeytin ayırdık zeytinlerin olması için birkaçgün bekledik

öncelikle zeytinleri bez bir çuvala doldurduk

suyumuzuda ısıttık su en önemli olmassa olmaz

Bismillah başladık depmeye

hava nekadar rüzgarlı ve soğuk olursa terlemeden

olmuyormuş bu işler eskiler öyle söylüyo

operasyon başladı

emeğimiz heyecanla karıştı başladık yağları çıkarmaya

kazan doldukça heyecanlanıyorum

işin içinde rezil olmakta var ama acısuyun içinde

beyz beyaz akıyor yağlar

2009'un son günü hala asmada üzüm var

Yağla suyu ayrıştırmak için altı delik bir testi

Amaç kazan dolacak zeytinyağı üste çıkacak su da

delik yerden testinin içine birikicek

Hollukta biriken acısuyla yağ

kazan doldukça insanın daha bi uğraşası geliyor

Yağ çıkartma oparasyonu bitti

deptiğimiz zeytinlerin hamuru çökelek için hazır durumdalar

Eskiler işi biliyo                                                                          Afiyet olsun remzi

babam ve faruk hacı baba yaklaşık 18 gün önce zeytinden

düştü ufak bi kaza geçti allah şifalar versin

Bu sefer hakettin

işin başından beri yanımda olan fotoları çeken Sn;faruk Çakmak ve ekmekleri kızartan (foto üstte)Erol Çakmak ve Mustafa cengiz

Bizim için yılın bu son günü çok güzel bi nostalji oldu emeğimize ve yorgunluğumuza hakkaten değdi ama ben o 40 kg zeytini fabrikaya götürsem en za 10 kg yağ çıkardı bizde eski usulle ancak 5 kg sıkabildik..

HERKESE SAĞLIKLI MUTLU  HAYIRLI SENELER